منتدى وحش7
ادراة منتدى وحش7 ترحب بك

حللت اهلا ووطئت سهلا



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ان شاء الله تعجبكم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الدرر المكنونه
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1740
العمر : 29
النادي المفضل : برشلونة
المزاج :
رقم العضوية : 27
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: ان شاء الله تعجبكم   الإثنين أغسطس 18, 2008 1:41 am

بسم الله الرحمن الرحيم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

رمضان ياينا بالطريج و هذي بعض الوصفات لأكلات وايد حلوة و لذيذة ..


طبعا مع الشيف :_ عبير الورد ...


*
الصاج اللبناني
تحتوي هل مقادير على مقدار كبير واذا تحبون نص المقدار تقدرون تنقصون النص من كل شي
يعني السته تصير ثلاثه .......إلخخخخ
-:
المقادير
كيلو طحين ابيض (6قلاصات) واذا نص الكمية يعني =====>3يعني ثلاثه
نص كليلو طحين اسمر (3قلاصات)واذا نص الكمية يعني =====>1.30 يعني واحد ونص
واحد وربع ملعقة كبيرة من الملح (واذا نص الكمية يعني)====>نص ملعقة كبيرة من الملح
ثلاث ملاعق كبيرة سكر (واذا نص الكمية يعني )====>ملعقة كاملة
نص ملعقة خميرة
الماء لتر وحسب العجن (واذا نص الكمية يعني )=====>نص لتر
نص كوب زيت (واذا نص الكمية يعني )=====>ربع كوب

-:
الطريقة
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض
تغطى بالفوطة مبللة بالماء لمدة عشرون دقيقة في االشتار وبالصيف 5دقائق
تقطع وتترك لمدة عشرون دقيقة في الشتاء والبصيف 5دقائق
تخبز على الصاج بالحجم المرغوب واذا كانت الرغبة خبز مرقوق نفرده على الاخر



____________________-






الخبز الفرنسي - معجنات



الكميه تكفي: 4 أرغفة تقريباً مدة الطهي: ثلث ساعة أو ربع ساعة حسب الفرن







المقادير
كوب حليب دافئى
ملعقتين خميرة فورية
ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
رشة سكر
بيضة وشوية حليب لدهن الوجه


الطريقة
ينخل الدقيق والملح وتخلط الخميرة والسكر ويضاف الحليب الدافئى والسكر وتفرك. .1
تضاف البيضة والزبدة أو السمن وأنا أعملها بالزبدة وتطلع روعة. .2
تقلب العجينة من فوق إلى أعلى حتى تتكون عجينة متماسكة مطاطة لا تلتصق باليد أو بالإناء ثم يرش شوية دقيق تحت العجينة وتغطى حتى ترتفع. .3
تدهن الصينية بالزيت وتشكل العجينة مستطيلات زى الخبز بطول 15 سم وعرض 5 سم وتعمل شقوق من فوق لزينة الخبز وتدهن بالبيض والحليب وتخبز في فرن حار إلى أن تتحمر وبالهناء والشفاء. .4

__________________

وراح ايب الزياده اشياء غريبه



وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شوشه المنشوشه
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1272
العمر : 28
النادي المفضل : القادسية / انتر ميلان
الدولة :
المزاج :
المهنه :
الهوايه :
رقم العضوية : 26
الأوسمه :
نقاط : 5
تاريخ التسجيل : 22/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ان شاء الله تعجبكم   الإثنين أغسطس 18, 2008 4:51 am

يعطيج العافيه يالدرر

سلمت يمناج ودمتي بحفظ الرحمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الدرر المكنونه
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1740
العمر : 29
النادي المفضل : برشلونة
المزاج :
رقم العضوية : 27
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ان شاء الله تعجبكم   الإثنين أغسطس 18, 2008 5:12 am

شاكره لج
مرورج العطر

وقواج الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عيوني لك
عضو فلته
عضو فلته
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2126
العمر : 25
النادي المفضل : العربيــ ** ريالــ مدريد
الدولة :
المزاج :
المهنه :
الهوايه :
رقم العضوية : 7
الأوسمه :
نقاط : 141
تاريخ التسجيل : 26/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ان شاء الله تعجبكم   الإثنين أغسطس 18, 2008 5:26 pm


يوعتيني يالدرر

قواج الله و تسلم ايدج

إلى الامام بإنتظار المزيد منج حبوبه



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الدرر المكنونه
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1740
العمر : 29
النادي المفضل : برشلونة
المزاج :
رقم العضوية : 27
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ان شاء الله تعجبكم   الإثنين أغسطس 18, 2008 9:57 pm

شاكره لج مرورج

وهني وعافيه

وان شاءالله تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الفراشه القدساويه
عضو فلته
عضو فلته
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2182
العمر : 27
النادي المفضل : Q.S.C
الدولة :
المزاج :
المهنه :
الهوايه :
رقم العضوية : 3
نقاط : 610
تاريخ التسجيل : 22/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ان شاء الله تعجبكم   الخميس سبتمبر 11, 2008 7:02 am



يسلمو خيتوو وماقصرتي
عاد انا والمطيخ حدنا ربع برمضان خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
والدليل انه امي كل يوم تزفني واختي اللي اصغر مني تتحلطم علي
ههههههههههههههههههه

تسلم ايدج ويعطيج العافيه


_________________
בֿــڷآڝ ڜَ’ـٍـٍفٺ بۆڛَ’ـٍـٍط قڷبڳ }~ » مڳآڹـﮯ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.wa7sh7.yoo7.com
الدرر المكنونه
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1740
العمر : 29
النادي المفضل : برشلونة
المزاج :
رقم العضوية : 27
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ان شاء الله تعجبكم   الخميس سبتمبر 18, 2008 6:20 am

يعطيج العافيه

وشاكره لج مرورج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ان شاء الله تعجبكم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وحش7 :: كــافــتــيــريــا خاصه للأعضاء :: قسم مطبخ وحش7-
انتقل الى: